쥐눈이콩은 콩과에 속하며 쥐눈 처럼 작다고 하여 쥐눈이콩이라는 이름을 붙여졌습니다 이처럼 쥐눈이콩은 다양한 영양소로 인해 약용작용이 뛰어나여 병을 치료하는데도 많이 쓰였다고 합니다 또한 쥐눈이콩은 고혈압과 같은 성인병 예방에도 좋고 치료에도 좋아 좋은 식품으로 알려져 있습니다
어린이들에게도 아미노산이 들어있어 성장발육을 도와주는 작용을 하여 어린이에게도 좋은 효과를 가지고 있습니다 그리고 콩에 함유된 이소플라본이 일반 콩에 비해 6배 가까이 많이 들어 있어 약콩이라는 별명까지 붙었습니다 오늘은 이러한 쥐눈이콩의 어떤 효능과 영양분이 들어있는지에 대해서 알아보겠습니다
1. 쥐눈이콩 효능
▣ 피부 노화 억제
쥐눈이콩에는 피부 노화를 예방하는 인중합체가 들어있다고 합니다 이러한 성분은 자외선으로 인한 피부 노화를 억제시키는 효능이 있으며 이러한 작용으로 인해 피부 노화를 예방하고 개선시키는 효과가 있습니다
▣ 여성건강
쥐눈이콩에는 여성에게 좋은 이소플라본이라는 성분이 일반 콩보다 약 6배 가까이 많은 것으로 알려져 있습니다 이소플라본이라는 물질은 여성의 에스트로겐 호르몬과 비슷한 효과를 내는 물질로써 중년 여성들이 쥐눈이콩을 섭취하면 폐경과 안면홍조에 좋은 효과를 가지고 있습니다
▣ 갱년기 증상 완화
갱년기에도 좋은 효과를 가지고 있습니다 쥐눈이콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐을 활성화시켜주기 때문에 갱년기 증상 중 홍조와 폐경기 여성에게는 쥐눈이콩은 갱년기 증상 완화에 좋은 효능을 가지고 있습니다 또한 다인제인이라는 물질은 뼈 손상을 막아 골다공증 예방에도 좋은 효과를 가지고 있습니다
▣ 두뇌발달
쥐눈이콩은 뇌성장애와 관련 있는 레시틴이라는 성분이 들어있어 기억력 감퇴를 예방해주며 뇌를 활발하게 해 주기 때문에 치매예방과 다양한 뇌질환을 예방해주는 효과가 있습니다
▣ 기관지 건강
쥐눈이콩을 꾸준하게 섭취를 하게 되면 기관지 점막을 보호 해면서 튼튼하게 만들어 주기 때문에 기관지 건강에 좋은 효과를 가지고 있습니다 평소에 기침을 많이 하시는 분들이라면 쥐눈이콩을 섭취하여 이러한 증상을 개선시킬 수 있습니다
2. 쥐눈이콩 효능
▣ 시력건강
쥐눈이콩에는 비타민A와 안토시아닌이 풍부하게 들어있기 때문에 눈의 피로를 풀어주고 시력감퇴를 도와주는 효과가 있다고 합니다 그 밖에도 다양한 안구질환을 예방하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다
▣ 탈모예방
쥐눈이콩에는 시스테인이라는 물질이 풍부하게 들어있습니다 이 물질은 모발을 튼튼하게 만들어주고 모발 성장은 물론 탈모예방에도 좋은 효능을 가지고 있습니다
▣ 성장발육
아이들 성장발육에 좋은 양질의 단백질과 비타민 무기질이 풍부하게 들어있기 때문에 어린이들의 성장 발육을 도와주고 두뇌발달에도 좋은 효과를 가지고 있습니다
▣ 항암작용
검은콩과 황색콩에는 없는 글리스테인이라는 항암물질이 풍부하게 들어있다고 합니다 쥐눈이 콩은 일반 콩보다 약 항암물질 함유량이 20배 정도 많이 들어있다고 합니다 그렇기 때문에 쥐눈이콩은 항암작용을 도와주는 이로운 효과를 가지고 있습니다
▣ 다이어트
쥐눈이콩에는 사포닌이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다 이 사포닌이라는 성분은 장에 흡수되면 포도당이 지방으로 변하는 것을 막아주는 효과가 있기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품입니다 그 지방의 흡수를 억제시키는 효능이 있어 체지방 감소에도 도움을 줍니다
3. 쥐눈이콩 부작용
쥐눈이콩은 생으로 섭취하게 되면 소화가 잘 안되기 때문에 반드시 콩을 익히거나 삶아서 드셔야 합니다 그리고 과다 섭취를 하면 여성호르몬 분비를 촉진시키기 때문에 적당히 드시는 것을 추천드립니다 성조숙증이 올 수 있기 때문에 여자아이나 청소년의 경우는 조금씩 섭취하시는 것을 추천드립니다
4. 마치며
오늘은 쥐눈이콩 효능에 대해서 알아보았습니다 쥐눈이콩은 생소하여 많은 사람들이 모를 수 있지만 다양한 효능들이 있으니 한번 섭취해보시는 것을 추천드립니다
또한 너무 무분별하게 많이 드시지만 않는다면 우리 몸에 이로운 작용을 많이 하기 때문에 적당히 드시는 것을 추천드립니다 오늘은 여기서 글을 마무리하도록 하겠습니다 긴 글 읽어주셔서 감사합니다